香菇架是一種用于栽培和種植蘑菇的設(shè)施,通常由支架、培養(yǎng)基和水循環(huán)系統(tǒng)組成。其工作原理如下:
1. 菌絲接種階段: 在這一時期,需要將母種接入到原種的培育料上。在這個過程中,要確保無菌操作環(huán)境,避免污染源進(jìn)入菇房或器具中影響后續(xù)的生長過程;同時要注意溫度的控制,一般控制在22-30℃之間較為適宜。在濕度方面也需要保持一定的條件,一般在空氣相對濕度75%左右為宜。這個階段的重點是保證環(huán)境的清潔度和恒定的溫濕度控制體系。