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香菇種植時的三個階段分別需要注意什么？每個階段都有需要注意的事情這些你知道嗎？

前期管理：

覆土地栽香菇大都采用反季節(jié)栽培，填補(bǔ)夏季鮮菇市場需求，脫袋后發(fā)生的第1批菇一般在5-6月上旬，此期氣溫由低向高，夜間氣溫較低，晝夜溫差大，且是雨季，濕度大，對子實(shí)體分化有利。

由于氣溫逐漸升高，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，把薄膜掛高，不讓雨水淋菌筒，當(dāng)?shù)?批香菇采收結(jié)束之后，放去畦溝水，并停止?jié)菜?，降低菇床濕度，讓菌絲恢復(fù)生長，積累養(yǎng)分。

待采菇凹陷處的菌絲已恢復(fù)長白，可灌畦溝水并加強(qiáng)澆水刺激下一批子實(shí)體的迅速形成。

中期管理：

這期間為5月下旬-7月下旬，為全年氣溫醉高的季節(jié)，出菇較少，覆土地栽香菇均靠自然氣溫生長，結(jié)合人為調(diào)控。

中期管理以降低菇床的溫度為主，促進(jìn)子實(shí)體的發(fā)生。一般引灌山泉水或水庫水，加大水的流動量，并增加通風(fēng)量，防止高溫?zé)病?

后期管理：

這期間為8月下旬-9月底，氣溫有所下降，菌筒已經(jīng)前期、中期出菇的營養(yǎng)消耗，菌絲不如前期生長那么旺盛，因此這階段的菌筒管理主要是注意防止?fàn)€筒和爛菇。